Klabautermanns Kochkiste

Über den Titel

Auf stilvollen Schiffen muss stilvoll gegessen werden, auch wenn die Randbedingungen manchmal etwas schwierig sind … So enthält dieses Buch viele leckere „seefeste“ Rezepte, aber auch - da es aus der Feder einer Ingenieurin stammt - viele systematische Grundlagen: Wie gehe ich die Urlaubsplanung überhaupt an? Welche Grundzutaten, welche Gerätschaften sollte ich mitnehmen? Was muss ich nicht mitschleppen, weil ich es in Skandinavien gut nachkaufen kann? Wie viele Konserven sollte ich kaufen, und welche? Womit kann ich bei rauer See die Lebensgeister im Cockpit stärken? Oder was improvisiere ich, wenn ich 10 Minuten vor Ladenschluss im dörflichen Supermarkt stehe? Lauter Praxistipps für Boote mit oder ohne Segel, und hilfreich auch im Wohnmobil oder Ferienhaus.

ÜberFörster, Brigitte

Dr.- Ing. Brigitte Förster liebt ihre binnenländische Heimatstadt Berlin und ihren technischen Beruf - aber zum Ausgleich hat sie sich seit 35 Jahren dem Segeln auf historischen Gaffelschiffen verschrieben, sowie auch jahrelang selber eines besessen.